L'arca di Noè... la torta!

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Olimpiadi - Corsa

Source: FanoFunny 2000 - Alimov

Squali martello a Jackson Reef - Tiran

Lo stretto di Tiran, situato all'inizio del Golfo di Aqaba, rappresenta uno dei posti più belli di questa zona. Jackson è il più settentrionale dei quattro reef che si trovano al centro di questo canale, è di forma circolare, ed è  facilmente riconoscibile perché sul lato nord sono presenti i resti del mercantile cipriota  Lara. 

Le forti correnti sono la caratteristica dello stretto di Tiran e attirano barracuda, carangidi, tonni e squali, nonchè la crescita di gorgonie dalle dimensioni eccezionali e di fitti alcionari dai colori che vanno dal viola intenso al rosso.

 In condizioni di mare sufficientemente calmo è  possibile sfruttare la corrente per indimenticabili "Drift-Dive"  ammirando il reef che scorre rapidamente sotto i nostri occhi, cercando nel blu l'incontro con qualche grosso pelagico: l'incontro con squali e tonni non è raro, e se la giornata è fortunata si può avvistare lo squalo martello, un'incontro memorabile.

(fotografia di Brian J. Skerry)

Gli squali martello (Sphyrnidae) sono abili predatori che sfruttano la  forma della loro testa come una specie di timone: occhi e narici sono situati alla punta di espansioni laterali che migliorano la percezione sensoriale.

Lo squalo martello maggiore è il più grande fra le nove specie e può raggiungere i 6 metri di lunghezza e pesare fino a 450 chili.

Il loro colore va dal grigio al verde oliva sul dorso, mentre il ventre è bianco; i denti sono molto ravvicinati.  L'alta pinna dorsale a punta è facilmente riconoscibile.

Top Ten: le città che preferisco

Arrivando a ogni nuova città il viaggiatore ritrova un suo passato che non sapeva più d’avere: l’estraneità di ciò che non sei più o non possiedi più t’aspetta al varco nei luoghi estranei e non posseduti. Italo Calvino

1 New York, cosmopolita, frenetica, verticale

2 Sydney, elegante, vivibile, multiculturale

3 Roma, storica, imponente, eterna

Source image:typolover.com 

4 Parigi, la città delle luci, romantica, alla moda

5 Londra, foggy, keep right and mind the gap!

6 Barcellona, semplicemente Gaudi!

7 Buenos Aires, latina, calda, Palermo e La Boca!

Source image:nh-hotels.it

8 Miami, glamour, cubana, Deco

Source image:alumnibocconi.it

9 Hong Kong, tecnologica, british, contemporanea

10 Cape Town, affascinante con la sua Table Mountain     

Key Lime pie

Real Key lime pie is not green and it does not have a soft "pudding" texture. The pie gets its true pale yellow color from the egg yolks that predominate the ingredient list. And the texture is a "firm custard"        

by GourmetSleuth

Source:top50states.com

Ingredienti:

250 gr. di biscotti Digestive
80 gr. di burro fuso
2 cucchai di zucchero
400 ml. di latte condensato
120 ml di succo di lime fresco
1 cucchiaino di scorza di lime grattugiata
4 tuorli

panna montata per la copertura

Preparazione:

(Ho usato la ricetta di giallo zafferano.it)

Frullate biscotti in un mixer, poi trasferiteli in una ciotola dove aggiungerete lo zucchero semolato; mescolate e unite il burro fuso, quindi amalgamate bene e foderate i bordi e il fondo di una tortiera del diametro di 20 cm. . Mettete lo stampo in forno a 180° per circa 10 minuti, poi estraetelo e lasciate raffreddare.

Preparate la crema per il ripieno sbattendo  i tuorli  per 5 minuti fino a che non diventino  chiari e spumosi; aggiungete il latte condensato  e sbattete per altri 5-10 minuti, poi aggiungete il succo di lime  e sbattete per altri 5 minuti. Unite in ultimo la scorza grattugiata di lime

Versate la crema ottenuta all’interno della tortiera  con il composto di biscotti sbriciolati  e infornate a 180° per 15 minuti. Togliete dal forno la key lime pie e lasciatela raffreddare completamente, poi copritela con della pellicola trasparente  e mettetela in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se per tutta la notte). 

Prima di servire la key lime pie, montate la panna fresca con lo zucchero e ricoprite la superficie della torta. In alternativa potete anche preparare una meringa all’italiana e ricoprire poi allo stesso modo.

La Key Lime Pie è il dolce più famoso della Florida e non  si può visitare Key West dove fu inventato nell'800, senza assaggiarlo. E' una torta fatta con il succo dei lime endemici della Florida (Key Lime) e latte condensato anzichè latte fresco, poichè sulle isole non c'erano nè pascoli per le mucche, nè frigoriferi per inviare il latte a lunghe distanze.

Bienvenido a Miami: Art Deco a SoBe

Il suo clima subtropicale, la brezza dell'oceano, le spiagge bianchissime costeggiate dalle palme, l'anima latina, i grattacieli, e, naturalmente,  l'architettura Art Deco, sono solo alcuni aspetti per cui mi piace Miami.

Source:movieposter.com

L'atmosfera è glamour, è una città da vivere, gustando  un mojito su una delle terrazze di South Beach, provando un sigaro cubano o un "Cuban Sandwich" a Little Havana,  tuffandosi nella meravigliosa Venetian Pool a Coral Gables o ancora passeggiando lungo la famosissima Ocean Drive fino alla Collins Avenue, da Lincoln Rd. a Espanola Way, per ammirare hotels, appartamenti e altri edifici in stile Art Deco.




L'espressione Art Deco, che sta per arti decorative, nasce a Parigi nel 1925 in occasione di Paris Exposition per indicare uno stile eclettico  che rielabora le correnti artistiche  esistenti con l'utilizzo di materiali moderni come...

Uomo avvisato....

Source:applemobile.it